按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||
| － 集團主要以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務。 － 火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成，可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合，餐 廳提供多種調料及食材，以及供應小吃、酒和飲品。 － 此外，集團亦於中國多個城市經營外賣服務。 | |||||||||||||||
| 業績表現2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 | |||||||||||||||
| － ２０２５年度，集團營業額上升１﹒１％至４３２﹒２５億元（人民幣；下同），股東應佔溢利則下跌１４％ 至４０﹒５億元。年內業務概況如下： （一）餐廳經營：營業額下降４﹒４％至３９０﹒６４億元，佔總營業額９０﹒４％。其中海底撈餐廳經營收 入減少７﹒１％至３７５﹒４３億元。年內，集團海底撈餐廳的平均翻檯率為３﹒９次／天，顧客人均 消費額增加０﹒２％至９７﹒７元； （二）外賣業務：營業額增長１﹒１倍至２６﹒５８億元； （三）調味品及食材銷售：營業額增加１倍至１１﹒５５億元； （四）加盟業務：營業額上升１５﹒２倍至２﹒７億元； （五）截至２０２５年１２月３１日，集團共經營１３０４家海底撈餐廳，其中中國大陸地區經營１２８１家 ，港澳台地區經營２３家； （六）於２０２５年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為３９﹒５１億元，銀行借款為３﹒９９億元， 資本負債比率（長期債券及銀行借款款除以權益總額）為２４﹒３％，存貨周轉天數為２２﹒３天（ ２０２４年１２月３１日：２４天）。 | |||||||||||||||
| 公司事件簿2025 ｜ 2022 | |||||||||||||||
| － ２０２５年９月，控股股東ＮＰ Ｕｎｉｔｅｄ按照持股比例以實物方式將其持有集團全部１８﹒０２億股股 份實物配發予其股東張勇及施永宏，佔已發行股本３２﹒３３％。完成後，張勇持有集團權益４９﹒９２％， 繼續為集團控股股東，施永宏持有集團權益１８﹒６９％。 | |||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||
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| 股本 |
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