按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||
| － 集團主要以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務。 － 火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成，可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合，餐 廳提供多種調料及食材，以及供應小吃、酒和飲品。 － 此外，集團亦於中國多個城市經營外賣服務。 | |||||||||||||||
| 業績表現2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||
| － 截至２０２４年６月止半年度，集團營業額上升１３﹒８％至２１４﹒９１億元（人民幣；下同），股東應佔 溢利則減少９﹒７％至２０﹒３８億元。期內業務概況如下： （一）餐廳業務：營業額增長１４﹒２％至２０５﹒９６億元，佔總營業額９５﹒８％。其中海底撈餐廳經營 收入上升１３﹒８％至２０４﹒１４億元。期內，集團海底撈餐廳的平均翻檯率為４﹒２次／天，顧客 人均消費額下跌５﹒３％至９７﹒４元； （二）外賣業務：營業額增加２３﹒３％至５﹒８１億元； （三）調味品及食材銷售：營業額下降１９﹒２％至２﹒９９億元； （四）截至２０２４年６月３０日，集團共經營１３４３家海底撈餐廳，其中中國大陸地區經營１３２０家， 港澳台地區經營２３家； （五）於２０２４年６月３０日，集團之現金及現金等價物為８４﹒２５億元，銀行借款為２﹒９４億元，資 本負債比率（長期債券及銀行借款除以權益總額）為２４﹒６％，存貨周轉天數為２０﹒４天 （２０２３年１２月３１日：２３﹒９天）。 | |||||||||||||||
| 公司事件簿2022 ｜ 2020 | |||||||||||||||
| － ２０２０年９月，集團以１﹒２億元人民幣收購上海澍海餐飲管理８０％權益，其將收購由上海緣澍餐飲管理 以「漢舍中國菜」品牌經營的中餐廳業務。 | |||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||
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| 股本 |
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